Голубцы с мясной начинкой и томатным соусом - классическое блюдо русской кухни. В этом рецепте используется говяжий и свиной фарш, рис, лук, петрушка, паприка и томат-паста для начинки, а также капуста и квашеная капуста. Соус готовится из томатной пасты, томатов в собственном соку, куриного бульона, чеснока, коричневого сахара, соли и перца. Готовить голубцы нужно в течение 2-2,5 часов на медленном огне.